1.ニンジン、白菜、舞茸、もやしは食べやすい大きさに切る。

2.深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたら１を加え炒め合わせ塩をふる。

3.２に水を加え、沸騰してきたら鶏がらスープの素、Ａを加え一煮立させる。

4.中華麺を表示時間に茹でる。

5.３に水溶き片栗粉を加え好みのとろみをつける。

6.ラーメンどんぶりに４を盛り付け５を注ぎ入れたらごま油をまわしかけて完成です。