1.材料をそろえる。

2.鍋に300ccの湯を沸かし、中華スープの素を入れて煮立て、春雨を3～4分ゆでる。（柔らかくなるまで）

3.ザルにあけ粗熱を取る。食べやすい長さに切る。

4.胡瓜は細切りにして塩ひとつまみ（分量外）でもんで5分ほど置く。水気が出たらペーパーなどで水気をしっかりのぞく。

5.ボウルにAと油をよく切ったツナ、春雨、胡瓜、炒りゴマを加えて混ぜる。味をみて塩コショウでととのえる。