1.ズッキーニ、キュウリは１センチ角に切る。プチトマトは半分に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニのみ炒め火が通ったら、カットトマト缶、アサリ缶を汁ごとッ加え一煮立させたら冷ましておく。

3.そうめんを表示時間に茹でたら冷水で流し水けをきっておく。

4.ボウルにキュウリ、プチトマト、２、３を入れ、トマトジュース、めんつゆ、塩を加え和える。

5.器に盛り付け完成です。