1.ミキサーに新玉ねぎ、酢、サラダ油、砂糖、塩を入れて撹拌する。容器に入れて冷蔵庫で保存。（約１週間）

2.人参は皮をむいて細切りにする。

3.（２）の人参に（１）のドレッシングをかけて召し上がれ。