やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

お魚の上にブッロコリのマヨネーズをのせて焼きました＾＾

材料(２人分)

青マス
２切れ
ブロッコリ
８０ｇ
サラダ油
適量
塩
少々
マヨネーズ
大さじ
ホワイトビネガーまたは酢
小さじ１

作り方

1.青マスは塩をふってサラダ油をぬり、グリルで４分焼く。

2.ブロッコリは茹でたらみじん切りにして、マヨネーズ、ホワイトビネガーと混ぜ合わせる。

3.１の上に２をのせ、グリルで７分焼く。

4.皿に盛り付け、付け合わせにニンジンのグラッセなどを添えて完成です。

コツ・ポイント

お魚の骨は先に、取り除いたほうがいいでしょう。