1.プチトマトを半分にトマト・ベジタブルナイフでカットする。底の部分は安定良くするために少しスライスしておく。

2.モッツァレラチーズを10ｇぐらいにカットして1.のトマトの間にサンドしてピンで留める。バジルを飾る。
食べる時にオリーブオイルをかける。