かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：１５分
みそ味と大葉の風味で油を使わずさっぱり仕上げます。お弁当にもオススメです。
材料(４人分)
豚切り落とし肉（ロースやももなど）
１５０g
味噌
小さじ１
薄口しょうゆ
小さじ１
酒
大さじ１
みりん
小さじ２
砂糖
小さじ１
ごま
大さじ１
青じそ
５枚
作り方
1.鍋に調味料を入れ、一口大に切った肉を入れてから加熱する。
2.火が通れば火を消し、青じそをちぎり入れからめる。
コツ・ポイント
火を通しすぎは肉が硬くなります。
