オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

調理時間:15分

みそ味と大葉の風味で油を使わずさっぱり仕上げます。お弁当にもオススメです。

材料(4人分)

豚切り落とし肉(ロースやももなど)
150g
味噌
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま
大さじ1
青じそ
5枚

作り方

1.鍋に調味料を入れ、一口大に切った肉を入れてから加熱する。

2.火が通れば火を消し、青じそをちぎり入れからめる。

コツ・ポイント

火を通しすぎは肉が硬くなります。