お菓子教室 フレーバー

調理時間：30分

Hylife　Pork（ロース）を使ってトマトの濃厚ソースで仕上げます。あっさりしたHylife　Pork（ロース）と濃厚ソースがとても良く合います。冷めても味がしっかりしているのでお弁当にも最適です！

材料(2人分)

Hylife　Pork（ロース）
200ｇ
塩・コショウ
少々
赤ワイン
100㏄
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
味噌
小さじ1
ローリエ
1枚

作り方

1.Hylife　Pork（ロース）を1枚100gぐらいにカットする。
塩コショウをまぶして10分ほど置く。

2.熱したフライパンに肉を並べて両面焼く。

3.焦げ目が付いたらHylife　Pork（ロース）を取り出し、赤ワイン、砂糖、ケチャップ、中濃ソース、味噌を合わせたものをフライパンに入れひと煮立ちさせる。ここに2.の取り出したHylife　Pork（ロース）ローリエを加え少し煮込む。

コツ・ポイント

トマトソースにお味噌を加えることで味が引き締まります！