わたりごはん教室　仙台・飾り巻き寿司・食べるアート　

調理時間：３０分

チーズ風味のヒレカツです。

材料(３人分)

ハイラフポーク豚ヒレカツ
１本
塩
少々
こしょう
少々
溶き卵
１個分
粉チーズ
２０グラム
小麦粉
５０グラム
パン粉
５０グラム
サラダ油
適量

作り方

1.豚ヒレ肉を３センチくらいの斜めに厚切りする。

2.塩とこしょう、を振りなじませる。

3.小麦粉に粉チーズを混ぜて、豚ヒレ肉に付ける。

4.溶き卵⇒パン粉をつけて、１７０度の油で揚げる。

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げます。
粉チーズの風味が美味しいカツです。