手作りパン教室・いちごschool

調理時間:30分

身体に優しい甘酒を使用し、オレンジソースで召し上がって頂きます

材料(4人分)

豚ロース
200g
柑橘系果物・甘夏やオレンジ
半分
米糀
200cc
甘酒
200cc
ヨーグルト
100g

作り方

1.2センチ位に豚ロースを切り、少し火を入れ米糀に20分位つける

2.切り込みを少し入れて、フライパンで焼く
強火5分→中火5分

3.オレンジソースをつくる
オレンジや甘夏の柑橘系の身を、ほぐし少しだけつぶす
甘酒とヨーグルトを加える

4.豚ロースにソースをかけて出来上り

コツ・ポイント

弱火で、じっくり焼いても良い