1.豚モモ肉は塩・コショウしてから薄く片栗粉をまぶしておく。

2.長ネギとタマネギはみじん切にする。

3.フライパンにサラダ油を熱し１を焼いておく。

4.２を炒めしょう油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜を加え炒めたら３と絡める。

5.皿に４を盛り付け青のりをトッピングし完成です。