1.鍋にオリーブオイルを入れて、あらみじん切りにした玉ねぎ、カットしたにんじん、しめじ、豚ミンチ、おろしにんにく、おろししょうが汁を入れて炒める。

2.水６００ｍｌとコンソメを入れたら、２０分煮込む。

3.塩加減をみて、器に注いでできあがり。