1.ハイライフポークヒレを棒状に切り揃える

2.ハイライフポークヒレをAの材料で下味をつけておく。（15分程）

3.ごぼうをタワシでよく洗ったら、5cmの長さに切り、酢水（分量外）につける。

4.人参、ブロッコリーの茎を5cmの長さに切り揃え、しいたけは半分に切る。

5.フライパンを熱したら、サラダ油大さじ1を入れ、ごぼう、人参、ブロッコリーの茎、しいたけの順で炒め、塩をふる。

6.全ての野菜に火が通ったら、皿に移す。

7.フライパンにサラダ油小さじ1を足し、ハイライフポークヒレを炒める。

8.6をフライパンに戻し、全体をよく絡める。

9.皿にサラダ菜を敷き、8を盛り付ける。