あベーカリーCafe-Style

調理時間:30分くらい

夏バテ防止に!豚バラ肉のブロックを使ってさっぱりと仕上げます。
お弁当にもオススメです。

材料(作りやすい分量)

豚バラ肉ブロック
400gくらい
玉ねぎ(繊維に沿ってカット)
1個
《合わせ調味料》
-
●醤油
大さじ4
●砂糖
大さじ4
●酒
大さじ4
●みりん
大さじ2
●酢
大さじ6(90cc)
ゆで卵
適量(家族分)

作り方

1.豚バラ肉のブロックを1cm幅くらいにカットする(写真参照)。

2.フライパンを熱し、豚バラ肉を焼きます。

3.更に繊維に沿ってカットした玉ねぎも加えて炒め、合わせ調味料を加えます。

4.強火で煮詰め、途中、ゆで卵も加えます。

5.ある程度に詰めて、ゆで卵もたれが絡められたら完成です。

6.お皿に盛りつける。
または、お弁当に詰める。

コツ・ポイント

ゆで卵を事前に作っておく。
合わせ調味料は事前に合わせておく。