1.オーブンを２００度に予熱する

2.豚バラ肉を棒状に切り（３〜４等分）A)のニンニクと塩コショウを擦り込み１０分ほど放置する

3.クッキングシートを敷いた天板に豚肉を並べ、オリーブオイルをかけ、上にローズマリーを乗せる。２００度で３０分焼く。

4.パプリカを縦１センチ幅くらいに切る。
しめじは解しておく。

5.アスパラは根元の硬いところをピーラーなどでとり、４センチくらいの長さに切り、塩少々（分量外）を加えたお湯で色良く茹でざるにあげておく。

6.マリネ液の材料B)を全てボールに入れよく混ぜ合わせる

7.フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、パプリカを炒め、少ししんなりしてきたらしめじも加え炒める。

8.パプリカが熱いうちにマリネ液へ入れアスパラガスも加える

9.焼きあがった豚肉の粗熱をとり、１・５センチ幅くらいに切りマリネ液に加え、よく混ぜて出来上がり。