シニア野菜ソムリエの料理教室　Kitchen Copain

調理時間：１０分

ポッカサッポロ　「ポッカレモン有機　シチリア産ストレート果汁」使用

材料(作り休み分量)

レモン汁
５０ｍｌ
砂糖
大さじ１
アガー
大さじ1/2
コンソメキューブ
1/2こ
水
１５０ｍｌ
塩
一つまみ
こしょう
２ふり

作り方

1.鍋に砂糖とアガーをいれ、よく混ぜる。

2.水とコンソメキューブを加え沸かす。

3.火をとめ、レモン汁、塩、こしょうを加える。

4.器に流し冷やす。
スプーンで崩し、サラダなどにかける。

コツ・ポイント

砂糖とアガーをよく混ぜておくと、だまになりにくいです。
火をつけたら、しっかり沸かします。加熱が甘いと固まりにくいです。
生野菜と魚介類のサラダに、よく合うドレッシングです。