やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

和の調味料を利用してミートソーススパゲッティを簡単クッキングしました。

材料(２人分)

牛豚合挽き肉
２００ｇ
生椎茸
３個
サラダ油
大さじ１
ニンニク
１片
スパゲッティ
１６０ｇ
カットトマト缶
２００ｇ
タマネギ
７０ｇ
Ａ味噌・めんつゆ・酒
各大さじ１
砂糖
小さじ１
塩・コショウ
少々
ブロッコリ
６０ｇ

作り方

1.ニンニク、生椎茸はみじん切にする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め香りが立ったら合挽き肉を炒める。

3.②にカットトマト缶を加え一煮立させたらＡを加えフタをし、１０分弱火で煮込む。

4.スパゲッティを表示時間に茹でる。

5.③に砂糖、塩、コショウで味を調えたら④を加え和える。

6.器に盛り付け、刻んだブロッコリをトッピングし完成です。

コツ・ポイント

具材が多いようですが、お肉たっぷりで美味しく出来ました＾＾トッピングはお好みですが色合いがいいブロッコリにしました。