Stillkitchen
調理時間：20分
食物繊維が豊富な切り干し大根は毎日少しづつ食べるといいです
材料(切り干し大根の煮物)
切り干し大根
20g
人参（小）
1本
干し椎茸
2枚
あげ
2枚
ちくわ
1本
だし
200ｍｌ
Stillたれ
大さじ２
しょう油
大さじ１
サラダ油
少々
いりごま
適宜
作り方
1.干し椎茸と切り干しは水で戻してから切る
人参、あげ、ちくわを千切りにする
2.サラダ油を鍋に広げ、切り干し大根を炒める、人参、椎茸、あげ、ちく輪、だし200mlを加えstillたれを加え蓋をして中火で8分煮る
3.途中蓋を取り、味を見てstillたれかしょう油を加える
いりごまを振る
コツ・ポイント
ピリッと辛みを効かせても美味しいので、鷹の爪を入れてもOK
