和膳施　薬膳料理教室　ソレイユクラス

調理時間：30分

冷え性改善に、野菜たっぷりのジンジャーライス、黒米にかけて頂きます。

材料(4人分)

米
2合
黒米
大２
豚合挽
200ｇ
筍
50ｇ
パプリカ　赤、黄色
半分
ピーマン
2個
生姜
30ｇ
にんにく
1カケ
醤油
大２
酒
大２
味噌
大２
砂糖
小1,5

作り方

1.生姜、にんにくはみじん切り　他の野菜も0,5ｃｍ角に切り揃える

2.フライパンに、にんにく生姜のみじん切りを入れt次に
豚挽肉　野菜を入れ炒めていく

3.野菜が柔らかくなると合わせ調味料を入れ
黒米にかける

コツ・ポイント

葉物でなければ、他に色々な野菜にも合うので子供さんにも喜ばれるメニューです。