cooking LABO :) tsukuru
調理時間：15分(だし巻きたまごを冷ます時間含まず)
たまご3個分のボリューム満点だし巻きたまごを、
明太子を混ぜたごはん(ほんのりピンク)と海苔で巻き巻き🎶
ごはん？おかず？おつまみ？色々なシーンで活用できる🎶
見た目も、味もボリュームも大満足な1品です😊💕
材料(1本)
aごはん
1合の半分
a明太子
25g
海苔
1枚
bたまご
3個
b水
大さじ2
bたまごのための燻製だししょうゆ
小さじ1
bみりん
小さじ1
油
適量
貝われ(飾り)
適量(あれば)
作り方
1.だし巻きたまごの材料をよく混ぜ、油を敷いたフライパンで焼く
2.ラップと巻き簾でだし巻きたまごを巻き、輪ゴムで止め、冷めるまで置き、丸いカタチに安定させる
3.海苔に明太子を混ぜたごはんを薄く広げる
(奥2㎝くらいはごはんを置かない)
4.ごはんを置いた部分の中心にだし巻きたまごを起き、手前から巻き、完成☺︎
コツ・ポイント
通常上から下(下から上)に使うたまご焼き器、
右から左(左から右)、縦長に使うと海苔の短い方(横サイズ)と大体同じ長さになります🍳
刻んだ野沢菜＝緑色
刻んだ柴漬け＝ピンク
とびっこ＝オレンジ
カラフルご飯にしても楽しいですね♡
