1.鱈は水気をふきとり片栗粉をまぶし、サラダ油をぬってグリルで１５分焼く。

2.ニンジン、ピーマンは千切りにし、タマネギは薄切りにする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、②を炒めたら水を加え沸騰してきたらＡを加え、水溶き片栗粉を加えあんにする。

4.皿に①を盛り付け③をのせたら、ブロッコリスプラウトをトッピングし完成です。