かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）

調理時間：１０分

あまり人気がない田作りですが、刻みピーナッツと合わせる事で、苦味も感じなく美味で堪らない逸品になりました。ごまめ一袋40ｇ入りを使い切るレシピになっています。我が家では人気なので直ぐに無くなります。

材料(８人分)

ごまめ
４０ｇ
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
ピーナッツ
６０ｇ

作り方

1.耐熱皿にごまめを重ならないように並べ、電子レンジに入れ６００Wで３０秒ずつかけては裏返しを繰り返し、焦げないようにパリッとするまで繰り返す。

2.フライパンに調味料を入れ煮立てて、1と刻みピーナッツを入れトロミがつけば出来あがりです。

コツ・ポイント

ごまめを購入する際には小さいのを選びます。大きいと苦味も強くなり食べにくいです。
ピーナッツはごまめの1.５倍とたっぷりと。
電子レンジに入れ加熱する際には６００Wで３０秒ずつ、こまめに火を入れ裏返しごまめの水分を飛ばす。