sweets-lesson-S
調理時間：２０分
お野菜ごろごろのオープンオムレツ、味付けはしょうがみりんでさっぱり、でも少しパンチがあって、ベストマッチ！
シリコンスチーマーがあればふっくらなオムレツがすぐできます
材料(４人分)
卵
３個
牛乳
大３
赤ピーマン
適量
ピーマン
適量
玉ねぎ
1/4
作り方
1.ボールの中に溶き卵と牛乳、塩、コショウ、しょうがみりんを入れて良く混ぜる
2.野菜を１センチ角にカットしてレンジで２分あたためて、ピーマン、赤ピーマンを入れて追加で１分レンジにかける
3.１の卵の中に２を入れて混ぜたらシリコン容器や、陶器のうつわに入れてレンジにかけときどきかき混ぜて固める
4.お皿に彩りよく野菜を一緒に盛り付け、好みでケチャップを添える
コツ・ポイント
固い野菜は先に柔らかくして卵に加える、
フライパンでもいいが深めのものなら高さが出てふっくらして美味しく見える
