天然酵母パン教室　あきぱんや

調理時間：１５分（水切り時間をのぞく）

お好みのドライフルーツにヨーグルトをのせて水を切り、しょうがみりん（タカラ本みりん使用）を加えます。パンにのせてタルティーヌに。

材料(２人分)

プレーンヨーグルト
１８０ｇ
ドライフルーツ（お好みの物を）
適量
※ドライアップル
５個
※ドライアンズ
２個
しょうがみりん（タカラ本みりん）
大さじ１
胡桃（ロースト後）
適量
フランスパン（１ｃｍスライス）
４枚

作り方

1.ドライフルーツをひと口大にカットします。

2.コーヒーのドリーッパーにフィルターをのせ、カットしたフルーツを下に上にヨーグルトをのせます。ラップをして、冷蔵庫で１時間水切りします。

3.しょうがみりんを混ぜ合わせます。パンにのせ胡桃とお好みでしょうがみりん（分量外）をかけます。

コツ・ポイント

ドライフルーツはお好みで。パンではなくクラッカーにのせても良いです。