1.りんご1/2個は芯を除き、縦4等分にしてうすくスライスする。”しょうがみりん”大さじ2と合わせる。･･･（Ａ）
くるみとかぼちゃの種は150度に予熱したガスオーブンで6分焼き、粗く刻む。レーズンとあわせておく。･･･（Ｂ）

2.ボウルに全卵をときほぐし、タカラ本みりんを加えてホイッパーでよく混ぜる。太白ごま油を少しずつ加えながら乳化させる。

3.合わせてふるった粉類を加え、（Ａ）と（Ｂ）も加えてゴムベラで混ぜる。

4.耐熱の皿にオーブンシートを敷き、3を流し入れて軽くラップをし、500ｗの電子レンジで4分加熱する。
皿からはずし、お好みの大きさに切って召し上がって下さい。