Stillkitchen

調理時間：10分

旬のカブを美味しく食べたくて毎年この季節に作っています

材料(4人分)

カブ（小）
2個
だし
100ml
塩
小さじ1/2
薄口しょう油
小さじ１

作り方

1.カブは皮を剝いて串切りにする
葉は熱湯でさっとゆで、３ｃｍに切る

2.出汁と塩、薄口しょうゆを混ぜたものを冷まして①を漬けこむ

コツ・ポイント

かぶは小さめの物を使っています