パンとお菓子の教室 やきたて
調理時間：20分
子どもが大好きなチキンナゲット。
豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。
そのままでも、簡単ソースをつけても美味しく召し上がれます。
材料(4人分)
鶏ひき肉
300g
豆腐
100g
ガーリック
小さじ1/2
ナツメグ
小さじ1/2
コリアンダー
小さじ1/2
塩
小さじ1
青海苔
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ2
薄力粉
大さじ1 1/2
マヨネーズ
適量
トマトケチャップ
適量
作り方
1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、そのまま冷めるまで放置（豆腐の水切り）
2. マヨネーズ、トマトケチャップ以外の材料を全てボールに入れる
3. 粘りが出るまで良く混ぜる
4. スプーンで一口大にすくい、低温の油（分量外）で色が付くまで揚げる
5. ソースを作る。
同量のマヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせる
コツ・ポイント
種は粘りが出るまで良く混ぜましょう。
良く混ぜることによって、口当たりがよくなります。
