1.ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2.そば粉、玄米粉、ベーキングパウダーを合わせて１にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、へらでさっくりと混ぜる。

3.水を加えて混ぜる。

4.絞り出し袋に入れ、直径１ｃｍくらいの円を５個絞り出し、花の形にする。

5.１７０℃に予熱したオーブンで２０分ほどカリッと焼く。

6.焼けて、粗熱が取れたら、溶かしたチョコをコーティングして、冷蔵庫で冷し固めてできあがり。