かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：３０分
あんみつが作れるって素敵じゃないですか！？
材料(４人分)
粉寒天
１袋
水
５００㏄
砂糖
大さじ１
バニラアイスクリーム
１カップ（１人用の）
白玉粉
５０ｇ
豆腐
５０ｇ
作り方
1.鍋に水と粉寒天１袋を入れ沸騰したら砂糖も入れ弱火にし２分ヘラを使って混ぜながら煮溶かし、バットなどに流し入れる。
2.１が固まれば5ミリ角に切り揃える。
器に盛り付け好みでフルーツやアイスクリーム、餡をのせる。
コツ・ポイント
とっても簡単で美味しい白玉団子 白玉団子粉５０ｇ豆腐５０ｇと水大さじ１弱を混ぜ小さなお団子を作り中心部を凹ませ茹でたら冷水へ。
粉寒天の扱い方は、必ず２分は沸騰させて煮溶かすことです。室温で固まります。
