初心者さんもお料理上手になれる スマイルスマイズ
調理時間：５分 （冷ます時間含めず）
ナムルとは 「野（ナ）」＋「物（ムル）」で「野物（野菜）」
という意味です。
材料(４人分)
もやし
２袋
【調味料】
・・・・・
ごま
大さじ２
醤油
大さじ１
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ３
鶏ガラスープの素
小さじ1
とうがらし
1本
作り方
1.もやし2袋がはいるお鍋とお水を準備し
お水を沸騰させておきます
2.調味料を軽量し ボールに合わせておく
3.もやしを洗います
もやしのビニール袋をやぶき
（ざるにだして洗うと もやしのひげがささって面倒ーーーなんてことないですかー？？）
もやしの袋をしゃかしゃかとふるうだけで簡単に洗えちゃいます
4.沸騰したお湯に もやしを入れたら1分ゆでる
（タイマーを使ってぴったり1分）
5.４のお湯をきり ２のボウルにもやしを入れる
6.とうがらしをいれる
辛いの苦手な方は1本のまま
辛いの好きな方は 5㎜幅に細かく切る・たねも入れましょう
7.ラップを密着させるようにつけて粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
もやし1袋ぺろりとたべれちゃう『もやしのナムル』
もやしの洗い方と もやしの茹で方がポイントです
その他 人参を千切りにしたり、ホウレンソウや ゼンマイ（山菜）などもおすすめです。
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