大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen
調理時間：50分
出汁いらずで作れる、新しょうがの香りを楽しむご飯です
材料(4～５人分)
新しょうが（千切り）
40ｇ
油揚げ（極みじん切り）
1枚
水
340ｇ
薄口醤油
大さじ1
塩
小さじ1弱
米（研ぐ→浸水→ざるあげ）
2合
みょうが（輪切り）
２本
作り方
1.みょうが以外のすべての材料を入れて炊く
2.器によそい、みょうがをあしらう
コツ・ポイント
●土しょうがを使う場合は新しょうがの半分の量で作ると辛くなりすぎず、子供でも食べられます
●油揚げはごくみじん切りにして炊くと出汁がなくても美味しく出来上がります
