お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）
調理時間：１０分
付け合わせ、ピリッと辛いピクルスです。
材料(４人分)
パプリカ 赤 黄
２個
クミンシード
小さじ１
カイエンペッパー
小さじ１／２
塩
小さじ１
湯
大さじ１
パクチー（みじん切り）
大さじ１
油
大さじ２
レモン汁
大さじ１
作り方
1.パプリカは同じ大きさ、1センチ幅細長く切る。
2.フライパンにクミンシードと油を入れパチパチさせ治ればカイエンペッパーと塩を入れ炒め１を加え湯を入れて炒め煮にする。
3.レモン汁とパクチーを加え１分、火を止めて冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
作った翌日からの方が味が馴染んで美味しいです。たくさん作って保存食にどうぞ。
夏場は万願寺とうがらしを数本加えてください。美味しいです。
