1.【パスタ麺】
ズッキーニを麺状にカットする。（麺カッターで切るとキレイな麺状になります。）

2.ズッキーニに軽く塩を振り、水分が出たら絞っておく。

3.【ソース】
アボカドは、種と皮を取る。

4.フードプロセッサーに、アボカド、ニンニク、レモン汁、バジル、ミックスハーブソルトを入れて混ぜ合わせる。
（フードプロセッサーがない場合は、アボカドをボウルに入れてフォークの背で潰すとよい。）

ミックスハーブソルトで味を整える。

5.パスタ麺の上にソースを乗せる。
半分にカットしたプチトマトとパセリを飾れば完成です。