Baking Kitchen COR2

調理時間：１５分（冷蔵庫で１時間）

夏のひんやり健康スープです！トロトロ食材を使った身体にやさしいスープ！

そのままスプーンでいただいても良し！

冷たいそーめんにかけても良し！

これからの時期に是非どうぞ（＾＾）Ｖ

材料(５人分)

チアシード
大１
水
１００ｍｌ
わかめ（塩蔵を水戻し）
４０ｇ
めかぶ
８０ｇ
きゅうり
１本
白だし
大２
水
２００ｍｌ
しょう油
大１
みりん
大１
ごま油
大１
リンゴ酢
大１
長芋（５ｍｍのさいの目）
５㎝
オクラ（茹でて輪切り）
５本
なめこ（茹でる）
１袋
トマト小さめ（１㎝のさいの目）
１個

作り方

1.チアシードは水１００ｍｌに３０分以上つけておく。

2.ミキサーにわかめ、めかぶ、きゅうり、スープ材料を入れ撹拌する。

3.（１）と（２）を合わせて冷蔵庫で良く冷やす。

4.（３）を器に盛り付け、トッピングの長芋、オクラ、なめこ、トマトを彩り良く盛る。

コツ・ポイント

特にポイントの無い簡単なスープです。器も冷蔵庫で冷やしておくと良いでしょう！