Basketry Bread class
調理時間:40分
ごぼうの香りがするスープです。
材料(5人分)
玉ねぎ
100g
新ごぼう
約200g
コンソメ
小さじ2
米
大さじ1
生クリーム
200ml
オリーブオイル
適量
塩
適量
作り方
1.鍋にオリーブオイルを入れて、スライスした玉ねぎを炒め、水400ml、スライスした新ごぼう、米、コンソメを入れて、30分煮込む。
2.生クリームを入れて、ミキサーでポタージュにする。
コツ・ポイント
生クリームは、動物性を使って下さい。