やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：半日

ポテトサラダやパスタなどに和えても美味しい万能な、きのこのマリネです＾＾

材料(作りやすい材料)

生椎茸
３個
シメジ
１パック
Ａホワイトビネガー
大さじ２
Ａすし酢
大さじ２
Ａしょう油
大さじ１
サラダ油
大さじ１
塩・コショウ　
少々
タイム
適量

作り方

1.生椎茸、シメジは石づきを取り食べやすい大きさに切る。

2.鍋にＡを入れ火にかけ沸騰してきたら止め冷ましておく。

3.フライパンにサラダ油を熱し、１を炒め塩、コショウする。

4.バットに３を入れ２を注ぎ入れたら、タイムをふりかけ冷蔵庫で冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

半日冷やすとより美味しくなります。