Eimi's kitchen
調理時間：３０分
今が美味しいフルーツトマトの贅沢ご飯です。
肉や魚の付け合わせにしても、お洒落で、素敵です。
材料(４人分)
お米（洗ってザルにあげておく）
１カップ
水
１カップ
フルーツトマト（ミニトマト）
２個（１２個）
ミニドライトマト
５枚
ニンニク
２片
オリーブオイル
大さじ１
塩
小さじ1/2
作り方
1.鍋にお米、水、残りの材料をすべて加え、軽く混ぜます。
2.中火にかけ、沸騰したら弱火にかけ蓋をして、１５分炊き、１０分蒸らします。
トマトとニンニクを潰しながら、軽く混ぜます。
3.肉料理の付け合わせにぴったりです。
（チキンのクリームマスタードソース）
コツ・ポイント
ミニドライトマトの瓶詰はディーン＆デルーカのイタリアンフルーツトマトのオイル漬けがおすすめです。
そのままバケットにのせるだけでも素敵な１品になります。
トマトの量はお好みで！炊飯器ででも簡単に炊けます。
