かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)
調理時間:20分
コンニャクとしめじの美味しいコラボレーションです。
材料(4人)
ねじりコンニャク
1袋
しめじ
1パック
赤唐辛子
1/2本
醤油(今回は薄口と濃口半々で)
大さじ2
みりん
大さじ2
サラダ油
大さじ1
作り方
1.コンニャクは半分に切り下ゆでし水気を切る。
2.1としめじをフライパンでじっくり炒め、みりんと醤油を加え煮詰め輪切りの鷹の爪を加える。
コツ・ポイント
コンニャクは分厚いと味が入りにくいので半分に切りましょう。