かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：２０分
コンニャクとしめじの美味しいコラボレーションです。
材料(４人)
ねじりコンニャク
１袋
しめじ
１パック
赤唐辛子
１／２本
醤油（今回は薄口と濃口半々で）
大さじ２
みりん
大さじ２
サラダ油
大さじ１
作り方
1.コンニャクは半分に切り下ゆでし水気を切る。
2.１としめじをフライパンでじっくり炒め、みりんと醤油を加え煮詰め輪切りの鷹の爪を加える。
コツ・ポイント
コンニャクは分厚いと味が入りにくいので半分に切りましょう。
