1.ボールに白玉団子粉を入れ水で溶いたよもぎ粉を少量ずつ入れ手で混ぜ練って柔らかくなりすぎないようにし、バットに６等分し置いておく。

2.１に、チーズとひじきの煮物を中心に置き包み、具がはみ出さないように丸める。

3.鍋に昆布だしを煮立て白味噌を溶いて味見し美味しければ２を入れて火を通す。