自由が丘米粉菓子教室 グルテンフリー HappySweets
調理時間：30分(焼き時間除く)
ガッツリ アメリカンなオレオマフィン♪
１ボウルで出来るので簡単。
おやつにもオススメです。
材料(6個分)
無塩バター
70g
砂糖
80g
卵(Lサイズ)
1個
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ2弱
牛乳
60g
オレオ
9枚
チョコチップ
40g
作り方
1.ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで
混ぜます。 砂糖を２回に分けて入れ、さらに混ぜたら、
溶き卵も少しずつ加えて混ぜます。
2.ふるった粉類と牛乳を交互に加えて混ぜます。
粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順番(粉類が３回、牛乳２回)
＊この時、優しく混ぜるのがポイントです。
3.チョコチップを入れてサクッと混ぜたらマフィン型に入れ、
オレオを乗せ
１７０℃のオーブンで、２８～３０分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
下記の準備を先にしておくと良いです。
オーブンは、１７０℃に予熱をしておきます
バターと卵、牛乳は室温にしておきます
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます
(ビニールの中に入れてシャカシャカと混ぜても良いです)
