やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:15分
身近な食材でジェノベーゼパスタをつくりました^^
材料(2人分)
アボカド
1個
大葉
20枚
カシューナッツ
30g
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
スパゲッティ
160g
昆布だし液体
大さじ1
塩・コショウ
少々
作り方
1.アボカド以外、すべての材料をフードプロセッサーに入れかける。
2.アボカドは皮をむき、キューブ状に切る。
3.スパゲティを表示時間に茹でる。
4.ボウルに1、2、3を入れ和える。器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ソースとスパゲッティはよくよく和えて下さい。