1.Aを合わせておく。豚肉は塩こしょうで下味をつける。（分量外）

2.春雨は沸騰した湯で5分ゆでる。ザルにあけて水で洗う。食べやすい長さに切る。

3.にんにくはみじん切り。玉ねぎ、椎茸、エリンギは薄切り、人参は細切り。ニラは4㎝幅に切る。

4.フライパンにごま油を入れて火にかけ、にんにく、豚肉を炒める。

5.ニラ以外の野菜を入れて炒める。

6.韓国春雨、Aを入れよく炒める。

7.ニラを加える。

8.＜海鮮チャプチェ＞豚を50gに減らし、タコ50ｇ、エビ4尾を入れると海鮮チャプチェに。作り方は同様。