1.材料をそろえると10分でできる簡単さも嬉しい♪

2.バットに片栗粉適量をふるって入れておく。白あんは6等分にし丸めておく。いちごは洗って水気をのぞきヘタを切る。食紅は水適量で溶いておく。

3.耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ入れてゴムべらでよく混ぜる。砂糖を入れ、混ぜて溶かす。食紅を数滴入れ桃色にする。

4.ラップをぴったりかけ、600ｗで1分30秒かけ取り出してよく混ぜる。もう一度繰り返す。粘りとコシのある半透明の求肥ができたらO.K.

5.バットにうつし、片栗粉をからめて粗熱が取れたら6等分にする。

6.片栗粉を手で払いながら白あんを包む。（冷めると難しいの手早く。）

7.片栗粉を包丁の刃につけて、大福に切り込みを入れる。苺をはさみ形をととのえる。