やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：１５分

お鍋に登場しますが脇役です。今回主役になりました＾＾

材料(２人分)

水菜
２株
Ａみりん、白だし
各大さじ２
Ａしょう油
大さじ１

作り方

1.鍋に湯をわかし、沸騰してきたら下の部分からサッと熱湯にくぐらせる。

2.１をザルに上げ水にさらし、水気を切ったらしぼりざく切りにする。

3.鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら冷ましておく。

4.２を器に盛り付け、３をかけて完成です。

コツ・ポイント

好みで和からしをのせて下さい。