1.グラタン皿に、トマトソース、ロート製薬「ダルーラ」（今回は「スパイシーオニオン」を使用）、生卵を、均等になるように入れる。「ダルーラ」は、具の部分を入れると盛りつけしやすい。1人分づつでも、２人分一緒に作ってもよい。

2.ウィンナーを縦半分に切り、好みの位置に添える。（写真は一人分づつの場合）

3.魚焼きグリルを弱火にし、２を入れて５分ほど焼く。卵の表面が白くなり、チーズやウィンナーに綺麗な焦げ目が付いたらよい。

4.チリパウダー、シナントロ（パクチー）のみじん切りを散らし、トルティーヤチップスやトーストを添えて出来上がり。