料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央　

調理時間：10分

ダルーラホットジンジャーを使って、肉じゃがを作りました。
豆がメインの「豆じゃが」です。ダルーラ　ホットジンジャーを使って
コクのある豆じゃがが簡単に作れます。

材料(2人分)

ダルーラホットジンジャー
60g
じゃがいも
150g
豚バラスライス
100g
オリーブオイル
小さじ2
水
100cc
醤油
こさじ2
味醂
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

1.ジャガイモは、4等分に切る。玉ねぎは５ｍｍにスライスする。
豚バラ肉は、３ｃｍ長さに切る。

2.鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかける。
豚バラ肉を炒め、ジャガイモ・玉ねぎも炒める。

3.水と醤油・味醂・酒を入れふたをして5分間煮込む。
煮込み終わったら、ダルーラホットジンジャーを入れ
1分ほど煮込む。

コツ・ポイント

豚バラスライス・ジャガイモ・人参をしっかり炒めることで
野菜の甘みを引き出します。
水を入れたあとは、ふたをして煮ると野菜が早く煮えます。