あベーカリー成城

調理時間：10分以内

ダルーラのオーガニック豆の具だくさんスープ(Hot Ginger)を使った時短健康ご飯です。
オーガニック認証を受けたひよこ豆とレンズ豆を使用！
鉄分たっぷりで葉酸と食物繊維も含んでいます。
朝から栄養満点！おもてなし料理にもオススメです。

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(350g前後)
有塩バター(なければ無塩でも可)
20g
ダルーラ ホットジンジャー
1袋(160g)
生クリーム 乳脂肪47％
150g(なければ何％でも可)
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
一緒に添えるお野菜(人参など)
適量

作り方

1.鶏もも肉を半分にカットして、塩・こしょうをする。
フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を皮目から焼いて両面焼く。

2.鶏もも肉を焼いている間に、圧力鍋にバター・ダルーラ(Hot Ginger)・生クリームを入れて1～2分加熱する。

3.圧力鍋に鶏もも肉、カットしたお野菜(人参など)も入れて蓋をして圧がかかったら弱火にして1〜2分ほど加熱する。

4.圧が抜けたら蓋を開けて盛りつけする。飾りに緑のお野菜を添えると良い。

コツ・ポイント

フライパン一つでも出来ますが、圧力鍋を使うとお肉も柔らかくなり時短が出来ます。