パンとおやつ茨木
調理時間：10分
ロート製薬様のダルーラだけでもひよこ豆・レンズ豆がたっぷり入って鉄分・食物繊維・葉酸が取れるのですが
さらにお野菜た～っぷり入れて彩も良くして朝から元気になるスープに仕上がりました
材料(2人分)
ダルーラ スパイシーオニオン
2袋
レンコン
8切れ
かぼちゃ
30ｇ
なめこ
20ｇ
さやいんげん
2本
白ネギ
1/2本
きんぴらごぼう
30ｇ
ヤングコーン
2本
作り方
1.れんこんは薄くスライス
かぼちゃは5㎜ぐらいの厚さにして4等分ぐらいの大きさにカット
さやいんげんは1㎝幅にカット
白ネギは小口切りにする
2.ダルーラスパイシーオニオンをレンジで1分30秒温めている間に鍋にお湯を沸かす
3.1でカットした野菜となめこ、ヤングコーンを鍋でサッとゆでる
4.2の温まったダルーラスパイシーオニオンに彩りよく1をのせる
コツ・ポイント
今回は手軽にお惣菜のきんぴらごぼうをトッピングしました
野菜の量や種類は家にあるものや好みで増減してください
なめことの相性がいいのでたっぷりいれてほしいです
