Salon-de-Mahya　

調理時間：6分

「ダルーラ・スパイシーオニオン」がヘルシーなボリュームアップした朝食に変身！スパゲティの変りにしらたきなら、カロリーも気にならず腹持ちもよく、ソースも残らず飲めます。また、パルメザンチーズをタップリかければ、ワインの料理にもバッチリ合う！

材料(2人分)

しらたき（あくぬき不要）　　　
2袋（360ｇ）
豚挽き肉　　　　　　　　　　　
150ｇ
ダルーラ（スパイスオニオン）　
1袋
水　　　　　　　　　　　　　　
50ml
胡椒　　　　　　　　　　　
適量
塩　　　　　
小さじ1/2
パルメザンチーズ　
適量

作り方

1.しらたきは、食べやすい大きさに切って、軽く水洗いする。

2.ダルーラを袋の上からひよこ豆を軽くつぶす。

3.鍋に豚ひき肉を入れ混ぜながら炒め，豚肉の色が変わったらダルーラ・水を入れる。

4.3）に1）を入れ強火にして1分くらい煮てから、塩・胡で味付する。

5.器に4）を盛り、パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

・しらたきの匂いが気にある場合は、沸騰したお湯で2,3分茹でてください。
・お鍋は、テフロン加工がお勧めです。肉がつかず、後片付けも楽です。
・ダルーラを袋の上からひよこ豆を軽くつぶすのは、ソースに濃度をつけるためです。