パンとおやつ茨木
調理時間：30分
簡単だけど
子供も大好きなクッキーです
作りおきも出来て便利です
材料(10枚ぐらい)
無塩バター
50g
砂糖
40g
卵黄
1個分
薄力粉
80g
ココア
5g
アーモンドフライス
30g
作り方
1.室温に戻して柔らかくしたバターをボールにいれてホイッパーで混ぜる
2.1に砂糖を入れて混ぜる
3.2に卵黄を入れて混ぜる
4.薄力粉とココアを合わせてふるったものを3に入れてゴムベラで合わせる
5.スライスアーモンドを4に入れて混ぜる
6.5をラッピに包みかたちを整えて冷凍庫に30分以上入れて休ませる
7.6が冷えたらスライスして余熱したオーブンで170度で10分ぐらい焼く
コツ・ポイント
アーモンドスライスは130℃で5分ぐらいローストする
綺麗な形にするには厚紙などで3.5cm幅ぐらいで型を作っておくとよい
丸くするにはトイレットぺーの芯がオススメ
